-5°C急凍鮮甜透抽 一包兩隻家庭組 (約2人份)
商品貨號004
2.肉質纖維細緻，肉質Q彈脆口。
3.外觀呈現自然光澤與透明感，是高品質透抽的重要指標。
4.適合川燙、熱炒、三杯、燒烤或涼拌，皆能展現不同風味。
5.相較一般冷凍，-5°C急凍能減少細胞破壞，口感與營養更完整。
6.不需長時間退冰，稍微解凍即可處理，提升備餐效率。
7.適合各富含蛋白質、低脂肪，是健康又無負擔的海鮮選擇。
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- 商品描述
🐙品名 : 【海鮮問布哥】-5°C急凍鮮甜透抽
產地保證：來自基隆純淨海域，深夜燈火漁船現撈，上岸後急速冷凍鎖住鮮甜。
急速船凍 : -50度急速冷凍，非下船後冷凍。
嚴選規格：每包兩隻裝，每隻長達 20cm（不含觸鬚），肉質厚實彈牙。
頂級口感：燈捕透抽比起一般網捕，魚身更完整無破損，鮮度與口感皆屬頂級。
簡單料理：簡單川燙或乾煎，就能品嚐到濃郁的海味精華。
🐢產地 : 臺灣
🦀重量 : 300克±10%
🐬規格 : 2尾 / 包 (身體長度15cm~20cm)
🦐寄送方式 :
7-11店到店冷凍寄送
🐡解凍方式 :
切勿解開包裝放進水中，而是隔著包裝包水解凍，避免鮮味流失。
🦑建議食用方法 :
1. **清蒸透抽**：
- 將透抽清洗乾淨，去掉內臟和墨囊。
- 在透抽上抹上少許鹽和胡椒粉，放上幾片生薑。
- 放入蒸鍋，用中火蒸10-15分鐘，熟透後可以淋上醬油享用。
2. **白灼透抽**：
- 將透抽切片或保留整隻，放入滾水中快速焯水，約2-3分鐘。
- 撈出後用冷水沖涼，搭配醬油、蒜蓉或辣椒油作為沾醬。
3. **醬炒透抽**：
- 透抽切片，用鹽、胡椒粉、料酒醃製10分鐘。
- 在鍋中加油，加入蒜末、薑片炒香，然後放入透抽翻炒。
- 加入豆瓣醬、醬油和少許糖，炒至透抽熟透入味。
4. **透抽燉湯**：
- 將透抽切片，與水、洋蔥、薑片一同煮沸。
- 加入鹽、胡椒粉和香菜，最後煮10-15分鐘，清爽可口。
5. **炸透抽**：
- 將透抽切花或條狀，用麵粉或玉米粉裹好。
- 加熱油鍋，將裹好粉的透抽放入炸至金黃色，搭配美乃滋或辣醬享用。
